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Le cholestérol est un élément essentiel du bon fonctionnement de l'organisme mais si les paramêtres se dégradent on développe une dyslipidémie ?
Une dyslipidémie est une concentration anormalement élevée de lipides dans le sang, que ce soit de cholestérol ou triglycéride. C’est un trouble du métabolisme lipidique qui favorise l’apparition de plaques d’athérome c'est-à-dire de dépôts graisseux sur les parois des artères dont elles endommagent les propriétés élastiques et la composition.